石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含富厚的水果糖类、优质卵白质、易吸收脂肪等，可增补人体能量和热量，但不增加身体担负。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、卵白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够增补人体所缺失的微量元素和营养身分。还富含富厚的种种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不但果实营养身分富厚，并且叶子和果实核都很是有价值。